La tortina di mele di Mary Poppins

Con il cielo bigio e una corsa di nuvole in cielo non c'è niente di meglio che fare un dolcino. Detto e fatto, con i quattro ingredienti che avevo in casa e grazie a una ricetta presa dal libro che è qui in fotografia, ho fatto un buonissimo dolcetto alle mele. E' semplice e gli ingredienti  sono mele, burro, briciole di pane e zucchero. Prendi una teglia cospargila di burro, spruzzaci sopra le briciole di pane (io ho usato quello che mi era avanzato dopo averlo schiacciato con un martelletto da carne), poi le mele a fettine e lo zucchero. Ricomincia con un secondo strato idem come sopra. A forno preriscaldato (180 gradi) fai cuocere per un'ora buona. Solo alla fine, almeno io ho fatto così, ma è il tocco mio e non di Mary Poppins, ci ho spalmato sopra un poco di marmellata di albicocche e poi a gratinare per una decina di minuti. Il risultato è davvero delizioso: croccante quanto basta, dolce dolce e gustosissimo. E ora, insieme ai gattini, grazie Mary Poppins. Miao.